一、"沙茶面"是哪个地方的风味小吃？
"沙茶面"是福建地方的风味小吃，其中，厦门和泉州最为有名
二、沙茶面是哪个地方的风味小吃？
沙茶面是闽南、台湾、东南亚地区的小吃。
沙茶面是一道著名的汤类面食小吃。中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
沙茶面的做法很简单，碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪心、猪肝、猪腰、鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了。
三、沙茶面是哪个地方？
沙茶面不是一个地方，是福建厦门的一种小吃。
沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。
沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了
四、沙茶面是什么地方的特产？
厦门
厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“茶”是厦门方言的“茶”，与普通话的“嗲”谐音，随着沙茶名声的远扬，沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。
沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤；主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口，风味独特。
沙茶面的做法看似很简单，面条放入笊篱下开水锅烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的汤料，一分钟之内一碗面就可上桌了
五、沙茶面里的沙茶辣是什么？
沙茶辣主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。
沙茶面东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范，闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。
食材准备
主料：碱水油面(用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条，口感爽滑，有韧性）150克，炸豆腐片1块(重约50克），卤猪大肠50克，虾仁(虾仁要留尾）30克，绿豆芽、.沙茶卤汤
配料：花生油、花生酱、蒜头、葱头、红辣椒、沙茶粉、糖等
制作步骤
1、将碱水油面，绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段；锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火氽1分钟，捞出装碗。
2、猪大肠红卤处理，放入沙茶卤汤锅中待用
3、锅内沙茶酱调和高汤小火烧开，放入盐、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠，沙茶卤汤浇于碱水油面上即可。
六、沙茶面是福建哪个城市的小吃？
起源于福建厦门沙茶面，闽南语：Sua dei Mi，起源于福建厦门，是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。
七、沙茶面哪里的正宗？
厦门的沙茶面在我国是非常出名的，现在网上都有很多关于他的那些教程，还有做法的，大家都可以去参考学习一下，还是比较有用的，如果想吃正宗的话，可以去厦门的海湾那个地方吃沙茶面，也是一个非常不错的选择，而且攻略里面是有推荐的。
八、油泼面和沙茶面哪个是厦门的小吃？
油泼面和沙茶面都是福建省的传统美食，而且在厦门都非常受欢迎。但是如果说哪一个是厦门的小吃，那么应该是沙茶面。
沙茶面源于福建的泉州地区，但经过多年的发展和演变，已经成为了厦门的代表性小吃之一。沙茶面的特点是面条细滑，汤头浓郁，主要配料包括沙茶酱、肉末、豆腐等。这道小吃味道独特，非常适合当地人和游客品尝。
油泼面则是一道以面条为主料，以油、酱等为调料的传统美食，虽然在福建省各地都有吃法，但在厦门并不是特别流行，相对来说并不是代表性的厦门小吃。
总之，虽然油泼面和沙茶面都是福建省的传统美食，但在厦门，沙茶面更为具有代表性，是值得一试的美食之一。
九、用买来的沙茶酱怎么做沙茶面？
要做沙茶面，首先准备面条煮熟备用。然后，在热锅中加入适量油，放入蒜末和姜末炒香。接着加入买来的沙茶酱翻炒均匀，再加入适量的水或高汤调成汤底。将煮好的面条放入碗中，倒入炒好的沙茶汤底，可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐、肉类等配料。最后，撒上葱花和花生碎作为装饰，一碗美味的沙茶面就做好了！
十、“煎饼果子”是哪个地方的风味小吃？
煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，现在多处流行。
用煎饼卷油条，食用时还可以加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”，天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作则从山东引进的，经改进更小，直径只有一根油条长度，用小米或绿豆面制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。北京的大部地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻、芫荽、甜面酱或辣面酱。甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末，风味尤佳。