东坡肉是南京的一道名菜吗？ 一、东坡肉是南京的一道名菜吗？不是。东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很... 地方名菜 2024-12-06 117
名菜佛跳墙都有哪些食材？ 佛跳墙不同做法，主料不同。1、传统做法的主料。水发鱼翅500克、净鸭肫6个、水发刺参250克、鸽蛋12个、净肥母鸡1只、水发花冬菇200克、水发猪蹄筋250克、猪肥膘肉95克、大个猪肚1个、羊肘500... 地方名菜 2024-12-06 87
名菜“佛跳墙”是由哪些材料做成的？ 菜谱名称：佛跳墙 Fó tiào qiáng（英文名：Buddha Jumps over the Wall） 所属菜系：闽菜 菜谱功效：补虚养身调理 营养不良调理 [编辑本段]制作材料 佛跳... 地方名菜 2024-12-06 92
东坡肉是南京的一道名菜吗？ 一、东坡肉是南京的一道名菜吗？不是。东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系。东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡（苏轼）是中国北宋时期的著名诗人，他对诗人、书法有很深的造诣，对烹调菜肴亦很... 地方名菜 2024-12-06 99
十大名菜红烧狮子头？ 狮子头是哪个地方的名菜？ 一、十大名菜红烧狮子头？主料猪肉馅500克辅料 葱适量 玉米淀粉适量 油菜适量 姜适量调料：油适量 盐10克 胡椒粉适量&nbs... 地方名菜 2024-12-06 91
香冒菜的冒是什么意思？ 一、香冒菜的冒是什么意思？冒菜就是重庆麻辣烫的升级版本，冒的意思是大火快煮的意思，就是很快煮熟， 二、冒菜的冒什么意思？冒菜是一种来自中国四川省成都市的小吃，其中“冒”指的是辣椒油冒出来的样子。冒菜通... 地方名菜 2024-12-06 95
狮子头是哪个地方的名菜？ 一、狮子头是哪个地方的名菜？狮子头是一道淮扬名菜。最早时出现在隋炀帝时代，当时叫葵花斩肉。在唐朝的时候，郇国公宴客，厨师做了一道“葵花斩肉”，端上来后，只见巨大的肉团子做成葵花心形状，精美绝伦，有如雄... 地方名菜 2024-12-06 97
名菜“佛跳墙”是由哪些材料做成的？ 菜谱名称：佛跳墙 Fó tiào qiáng（英文名：Buddha Jumps over the Wall） 所属菜系：闽菜 菜谱功效：补虚养身调理 营养不良调理 [编辑本段]制作材料 佛跳... 地方名菜 2024-12-06 129
什么是冒菜？啥是冒菜？ 一、什么是冒菜？啥是冒菜？没吃过冒菜的时候，会很好奇冒菜到底是什么，为什么叫冒菜，冒菜其实是四川传统的特色小吃，起源地是在成都，冒菜中可以加入肉类，海鲜，菌菇，青菜等等食物，煮好之后放入干碟中沾着吃。... 地方名菜 2024-12-06 95
东坡肉是哪里的名菜？ 东坡肉是哪的名菜？ 一、东坡肉是哪里的名菜？东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是... 地方名菜 2024-12-06 93
