名菜有哪些？ 中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。北京烤鸭，这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果木碳烤制，色泽红润，肉质细嫩，... 地方名菜 2025-03-01 111
中国四大菜系有？ 题主你好。中国传统的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国汉族饮... 地方名菜 2025-03-01 109
舌尖上的中国词？ 1、极致的美食，只留给最勤劳的人们。2、每个晚上，后厨都是一番刀光剑影。3、拳不离手，曲不离口，功夫，没有捷径。4、美味与形色兼顾，正是中国人的饮食哲学。5、时间是食物的挚友，时间也是食物的死敌。6、... 地方名菜 2025-03-01 121
中国四大名菜川菜排名？ 1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，属于川菜。名菜典故由来，麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福桥“陈兴盛饭铺”老板娘陈刘氏所创。因她脸上有几颗麻子，故称为麻婆豆腐。陈氏所烹... 地方名菜 2025-03-01 115
名菜有哪些？ 中国十大名菜分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。北京烤鸭，这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果木碳烤制，色泽红润，肉质细嫩，... 地方名菜 2025-03-01 122
中国四大名菜是指哪四大？ 中国美食的四大名菜，分别是：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭这四道。这四道名菜分别用中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君为菜名，每一道名菜都有它一段美好妙的故事。西施舌：是一道以海鲜贝类牙蛤或沙... 地方名菜 2025-03-01 114
河南豫菜八大名菜？ 一、汴京烤鸭汴京烤鸭又称(东京烤鸭 ，是河南十大经典名菜之一，相传北京烤鸭就是由汴京烤鸭传过去的。这道菜选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子具有皮脆、肉嫩、色红，肥而不腻等特征。和北京烤鸭不同的... 地方名菜 2025-03-01 131
中国有哪4大名菜？ 四大名菜可以有两种理解，一是指四道有名的菜，二是指四大菜系。一、四道名菜分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐和昭君鸭，是由四大美女来的。不过这种说法没有得到普遍承认，因为它们并不是因为色香味而并列的。西施舌... 地方名菜 2025-03-01 118
法国有哪些名菜？ 1.红酒炖牛肉 红酒炖牛肉是一道以红酒、牛肉、西芹、土豆为主要原材料制成的菜肴，市法院于勃艮第地区的传统法国菜，特点就在于这道菜肴需要使用勃艮第红酒、高汤和辛香料将牛肉块焗烤长达四个小时才能制成。2... 地方名菜 2025-03-01 112
中国的十二道名菜？ 1、东坡肉(北宋/浙菜 东坡肉属于浙菜，是浙江著名的传统名菜，是以苏东坡的名字命名的菜肴。东坡肉距今已有千年历史，相传1080年北宋诗人苏东坡在湖北黄冈时，当地多食猪肉，它想出了用慢火，少水，多酒的方... 地方名菜 2025-03-01 107
